接單
分站出單
把一張訂單依品項拆給熱廚、吧台、包裝口。
一張訂單常常同時有熱食、飲料、外帶包材。 分站出單把訂單依品項拆給不同工作站,每站只看到自己要做的部分。
不建站也完全沒問題
沒有建任何出餐站的店,維持原本的單一看板——所有品項都在同一個畫面上。 只有店大到出餐互相干擾時才需要分站。
四步驟
1 · 建立出餐站
到「出餐站」頁,依你的廚房動線開站,例如「熱廚」「吧台」「包裝口」。
指定一個「預設站」——沒被規則對映到的品項都會進預設站,保證不漏單。 每店只會有一個預設站,設了新的會自動取代舊的。
還可以設排序(小的在前)和啟用/停用。
2 · 設定分單規則
同一頁下方是「分單規則」,幫每個品項選站。
品項多的時候用批次:勾選多個品項 → 選一個站 → 按「套用」。 例如把所有飲料勾起來一次丟到吧台。
上面有搜尋框可以先過濾。
沒選站的品項會走預設站,畫面上會直接告訴你預設站是哪一個。
3 · 廚房畫面選站
各站的螢幕開出單看板(/kds),右上角選自己的站。
每站只看到自己要做的品項。
店長可以選「全部(總覽)」看全店。
4 · 之後:接實體出單機
未來 POS 上線後,每一站可以綁定實體出單機(ESC/POS 印表機)自動印單。 現在先用螢幕看板,設定好的分站規則屆時直接沿用,不用重設。
停用與刪除
停用不會刪除歷史出單,只是不再分派新票給這一站。 季節性的站(例如只有夏天開的冰品台)用停用就好。
刪除要先把這一站的分單規則移除。 如果還有規則或歷史出單引用它,畫面會擋下來並提示你—— 這時改用「停用」通常就是你要的。
沒有品項可以分
分單規則區會說「此店尚無品項(先到「菜單」建立)」。 先去菜單把品項建好再回來。